青島葡萄酒歷史沿革及發展資料
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一、青島葡萄酒發展歷程
1912年，湖南路34號一位經營雜貨的德國人克勞克，從青島當地購得優質鮮葡萄為原料，采用從德國帶來的容量為600公升的橡木桶，按照德國傳統的發酵工藝釀制出優質葡萄酒，因為原料極佳，加之工藝地道，此酒口味純正，醇香濃郁，銷路極好。這是青島地區第一家葡萄酒作坊，是青島葡萄酒廠的雛形。
數年后，德商福昌洋行對其投資，并擴大了生產。1930年,德商美最時洋行投資出資將福昌洋行的全部制酒設備收購，并投資添置4000公升酒桶5只，自制冷凍機、木質葡萄壓榨機等簡易設備，形成了一定的生產規模。因其德文名稱是Melcher ＆ Co.，隨取其字頭合成MelCo，中文音譯“美口”，所以該酒廠命名為美口酒廠。產品除銷往上海、天津等地外，還大量外銷。1941年前后，因第二次世界大戰爆發，外酒進口困難，該廠開始擴大生產，制作2000公升容量酒桶10只，不同容量酒桶達158只，儲存量已達10萬公升，同時添置葡萄水壓壓榨機、過濾機及風車等設備，配制的葡萄酒產量大增。其產品除供應青島本地市場外，在上海、天津、東南亞等地設立代理店，大量外銷。1947年，美口酒廠被國民黨官僚資本價購，附屬于青島啤酒廠，對外仍稱美口酒廠。1949年6月2日，青島解放后，美口酒廠由人民政府接管，成為青島啤酒廠果酒車間，1959年，美口酒廠定名為青島葡萄酒廠，與青島啤酒廠仍未脫離關系。1964年2月28日，青島葡萄酒廠成為獨立核算的生產企業，是青島唯一的葡萄酒生產企業。
在國內，“青島”葡萄酒也是為數不多的、最早的葡萄酒品牌之一。當年的青島葡萄酒主要生產葡萄酒和烈酒兩大類33個品種，暢銷全國26個省市自治區，出口美國、意大利、香港等國家和地區，在國內外形成了系統的銷售網絡。在上個世紀七八十年代，青島葡萄酒步入鼎盛期，1985年的產量、產值和市場占有率均居同行業首位，成為中國葡萄酒業的龍頭。然而，到了上個世紀90年代中后期，一路輝煌的青島葡萄酒廠因經營不善陷入困境，于1996年倒閉，伴隨了幾代人生活的青島葡萄酒無奈告別市場,黯然退出歷史舞臺。
自1996年倒閉以來，原青島葡萄酒廠房、設備嚴重失修，院內雜草叢生，門可羅雀，一切都是百廢待興。2005年3月23日，青島葡萄酒的復出工作正式啟動，復出總投資約700萬美元，先后引進了國際先進的進口生產設備，進行了廠房維修、設備大修，由青島華東葡萄釀酒有限公司輸入管理和技術，盡快恢復了生產。
2006年4月27日上午10時，沉寂了10年的廠房又傳出機器的歡唱，復出后的第一瓶青島葡萄酒正式下線，6月1日，青島葡萄酒復出上市新聞發布會舉行之際，青島葡萄酒已完成了青島地區的終端鋪貨。
復出后的青島葡萄酒將走全品系的經營之路，第一批復出青島牌系列葡萄酒，之后陸續推出青島櫻桃白蘭地、青島白蘭地、青島威士忌等洋酒和百年紅青島葡萄酒等甜酒系列產品。
二、青島葡萄酒百年榮譽
1963年，“葵花牌”白葡萄酒，被第二屆全國評酒會評為“十八名酒”之一，獲金質獎。
1980年，青島葡萄酒廠被評為山東省一輕產品質量先進單位。“葵花牌”青島紅葡萄酒榮獲山東省一輕系統優質產品證書。
1981年，“優質威士忌酒的研究”科研項目被輕工部授予科研成果四等獎。
1981年，罐式發酵香檳酒被評為青島市優秀新產品。
1981年，“葵花牌”威士忌榮獲山東省優質產品獎，并榮獲山東省優質產品證書。
1981年，“葵花牌”味美思榮獲山東省一輕系統優良產品證書。
1982年，雞尾酒包裝、威士忌包裝榮獲山東省一輕系統產品包裝裝潢設計一等獎；紅葡萄酒包裝、金酒包裝榮獲二等獎；白葡萄干酒包裝榮獲三等獎。
1983年，“青島威士忌酒用香精”的研究項目榮獲輕工業部科研成果三等獎。
1983年，在全國第三屆評酒會上，“葵花牌”白葡萄酒榮獲國家銀質獎。
1983年，“葵花牌”干白葡萄酒、干紅葡萄酒、威士忌、櫻桃白蘭地榮獲山東省優質產品獎。
1983年，“葵花牌”香檳酒、白葡萄酒、白葡萄干酒、威士忌、俄得克榮獲輕工業部“酒類質量大賽”銀杯獎。
1985年，香檳酒、威士忌、櫻桃白蘭地被山東省經委評為省優質產品。
2006年7月，公司順利通過QS安全生產認證。
2008年4月，公司順利通過ISO9001/14001/22000認證。
2008年7月，在中國國際葡萄酒烈酒品評賽上，青島牌莎當妮干白葡萄酒榮獲銀獎。
2008年，青島葡萄酒榮獲青島名牌產品稱號。
2009年9月，青島葡萄酒榮膺“山東省著名商標”榮譽稱號。
2010年4月 公司榮膺“清潔生產先進企業”榮譽稱號。
2012年，青島葡萄酒再次榮膺“山東省著名商標”榮譽稱號。
2013年，青島白蘭地榮膺“青島名牌產品”榮譽稱號。
2014年，青島威士忌榮譽“青島名牌產品”榮譽稱號。
2024年，“青島牌”榮膺“中華老字號”榮譽稱號。
青島嶗山礦泉水有限公司
青島華東葡萄釀酒有限公司
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